Je remercie le site Althea provence qui me permet de mettre des liens vers ses fiches de plantes.
Ce site est très richement documenté sur les plantes médicinales et leurs utilisations.
Macérâts hydroalcooliques
La macération est utilisée depuis des centaines d'années pour extraire les principes actifs des plantes. Les solvants utilisés étaient le vin, le vinaigre ou les corps gras.
Les techniques d'extraction se sont modernisées, nous disposons maintenant de solvants type éthanol ou glycérol.
- Les macérâts hydroalcooliques sont des compléments alimentaires.
- Leur utilisation se fait sous forme de cure, généralement de 21 jours, renouvelable ou non si besoin et en fonction de la plante après un arrêt d'une semaine.
- Usage déconseillé chez la femme enceinte et allaitante.
- Usage déconseillé aux enfants.
- Ne dispense pas d'une alimentation variée et équilibrée.
- Tenir hors de portée des enfants
Alcoolatures
Une alcoolature est une macération hydroalcoolique de plantes fraîches.
Teintures
Une teinture est une macération hydroalcoolique de plantes sèches.
Le choix du solvant
Certaines plantes sont composées de molécules non polaires donc difficilement solubles dans l'eau.
Le mélange eau/alcool sera un choix judicieux pour extraire des composés de nature terpéniques, les essences aromatiques, les résines, les caroténoïdes ...
Pour réaliser nos macérats hydroalcooliques, nous utilisons de l'alcool surfin BIO 96° et de l'eau de source.
Le temps de macération varie en fonction de la nature de la plantes.